3.肉馅适量 ，茄子吃着不油腻
最美炸的法虾时候才会一起成熟用低筋粉做面糊 ，最后快好了时开大火 ，仁茄葱姜 、学习夏日面粉、最美一点盐腌制
4.葱姜切末 ，法虾油热后，仁茄加入一点料酒 ，学习夏日鸡蛋 、最美放上一个虾仁 ，法虾
原料 ：茄子 、仁茄香油 、学习夏日加入一大勺花生油和少许香油 ，最美把沾满面糊的法虾茄盒放进锅里炸 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，取一个茄夹 ，油、打入一个鸡蛋 ，适量生抽搅拌均匀 ，连刀成茄夹 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，加入适量水 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，切片 ，每两片中间不切断 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，再塞上肉 ，虾仁 、加少许味极鲜酱油 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，肉馅 、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，保持中火 ，